El Curs de Manipulació d’Aliments forma a les persones per garantir unes bones pràctiques a l’hora de preparar els aliments a la cuina, donant eines de seguretat i higiene alimentària i nocions bàsiques sobre les al·lèrgies i intoleràncies.

DESTINATARIS: Persones de l’àmbit de la restauració, monitors i monitores de menjadors, de lleure, mestres,…

METODOLOGIA: La formació consta d’unes lectures i recursos visuals, així com alguna activitat a realitzar. Es pot realitzar de manera autònoma i flexible segons la disponibilitat de cadascú.

AVALUACIÓ: En finalitzar la formació hi ha un qüestionari d’assoliment de continguts.

CERTIFICAT: En cas de superar l’avaluació final, es certifica l’assoliment dels continguts a través d’un diploma propi.